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ZIBIBBO

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A DÉGUSTER ABSOLUMENT : LES PÂTES FLAMBÉES A LA GRAPPA DANS UNE MEULE DE PARMESAN! Tous les mardis soirs.

Venez déguster la cuisine traditionnelle italienne au Zibibbo.

"Il pourrait être suédois tant il respire la sérénité, et pourtant le Chef, Liborio MARINO, français par amour, épris de Paris, puis de Lyon, est un vrai sicilien qui adore son pays.

Il a pris dans son île des éclats de soleil, et les a emportés pour traverser les brumes et trouver sa voie.

Français, Sicilien, Suédois, l’homme est ouvert au monde, au voyage, aux découvertes, avec une rigueur cartésienne et une vivacité italienne.

Au fils des expériences, il s’est enrichi de différents savoirs, pour devenir lui-même.

Il pourrait être surnommé le « roi de la pâte » comme l’affirment certains people, mais cela serait très réducteur pour ce passionné de la vraie gastronomie italienne, qui possède plusieurs cordes à son arc.

Pour cet amoureux de la vie, la cuisine est un art auquel il se consacre avec passion.

Il aime la nature, la beauté des jardins, la senteur des légumes frais. Il aime traverser les marchés, toucher et sentir les produits proposés à l’étal.

Il aime cuisiner tout naturellement, comme on pratique une discipline choisie, pour atteindre la perfection, humaine et vivante. Et l’offrir, simplement pour faire plaisir."

Bernard LYONNET

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9 Rue Dumont d'Urville, 69004 LYON, France

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Mardi
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04 déc. 2019

BUFFETS & PLATS A EMPORTER

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SUR COMMANDE

Le chef s'adapte à votre demande et propose également des plats et antipasti à emporter sur commande.

Contact 04.78.39.65.19 ou Liborio MARINO 06.16.38.51.07 pour plus d'informations.

Vente de Panettones artisanaux

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Confectionnés par le Maître Pâtissier Frédéric Breniaux

Tout le mois de décembre

PRIVATISATION DU RESTAURANT

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COCKTAILS & BUFFETS

Privatisez le restaurant ZIBIBBO pour votre événement.

Le Chef, Liborio MARINO, propose des buffets, des cocktails dînatoires en fonction de votre demande. 

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations 04.78.39.65.19 ou 06.16.38.51.07

À propos de nous

Parole du Chef

Liborio MARINO

Je veux partager un savoir-faire qui dépasse les limites géographiques de l'Italie.

Ma carte est un recueil de recettes traditionnelles et intemporelles.

J'aime rappeler les traditions, mais aussi faire vivre les saisons, en y mêlant parfois des anecdotes de confrères italiens.

Derrière "ZIBIBBO", il y a de belles images de souvenirs en famille.

Un vin ambré, précieux.

Un repas de jour de fête.

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